Romandine Attitude

Au Pied de la Vielle Ville, La Romandine revendique une cuisine-concept aux odeurs et saveurs du terroir Romand (en majorité Genevoise ). L’idée novatrice et principale de l’enseigne, c’est d’avoir mis « sa Sauce » au coeur de toutes les attentions. Ici, c’est Elle la Star; elle donne son nom à l’établissement, elle accompagne chacun des plats (volaille de Perly, pommes de terre de Jussy, la fera du lac, le pain de Carouge …) .
Fabriquée selon une recette jalousement gardée, sa composition est le sujet de discussion préféré des convives. Quelques indices: onctueuse, généreuse avec une dominante d’estragon, une pincée de curcuma, et une pointe de Cenovis en guise de clin d’oeil à la région.
Chaque saison, en exclusivité, un vigneron du canton proposera sa gamme de vins.
Enfin les desserts maison, spécial gourmand, vous attendront. En partant, on pourra même y chiper une sucette ou un bonbon sur le buffet « Candy-Bar ».

TVA 8% incluse
on ?
Suggestions du Midi

Cordon bleu maison riz à la créole

21.-180-200GR

Tortellini épinards à la créme de basilic

21.-

suggestions de la semaine

Les Entrées du Gourmet

Noix de St Jacques rôties au beurre de gingembre, tuile au parmesan

18/32.-

Velouté de courge maison

14.-

Poêlé de chanterelles fraîches en persillade

19.-
Le plat «Plaisir»

Fish’n chips au cabillaud royal trio de sauces maison & frites fraîches

28.-
Le plat «Canaille»

Les “Fameuses“ quenelles de brochet soufflées, sauce homardine

38.-
Le plat «Découverte»

Tendres médaillons de chevreuil sauce Gd Veneur, et sa garniture chasse, Spaetzle maison

45.-

La Carte Romandine

L’ Entrecôte de boeuf: Juste grillée, un délice !

36.-180-200GR

Le filet de Boeuf: Fondant, le choix Gastronome!

41.-180-200GR

Le “ Dandy Burger “ l’Épicurien en mode Rossini (avec foie gras poêlé, jus court)

29.-PAIN ARTISANAL

Le filet d'omble chevalier du lac à la plancha !!!

35.-200-220GR

Le “ Mountain Burger “ — Le Colossal :raclette, rösti, crispy d’oignon

28.-220-240GR

Tortellini à la créme de basilic

23.-220-240GR
avec les ``potatoes`` du terroir genevois
Toutes nos viandes ( rassies 5 semaines sur l’os ), volaille et poisson sont de provenance Suisse

DESSERTS DE LA SEMAINE


Tiramisu au caramel beurre salé & Spéculos  12.-

Café Gourmand (3 pièces) 12.-

Crumble pomme & poire au Nutella fondant 12.-

Moelleux chocolat au ❤️ coulant 14.-

Crème brulée à la pistache 12.-

PATISSERIE DU JOUR  9,50.-

TRILOGIE DE FROMAGES PAR “BRUAND Halles de Rive“  12.-

GALERIE

CONTACT

ROMANDINE

8 RUE DE LA MADELEINE – 1204 GENEVE

+41 22 810 84 89

Email

info@romandine.ch

Lundi –   10h00 à 15h00

Mardi au Samedi  10h00 à 24h00

DANS LA VIEILLE VILLE DE GENEVE

RESERVEZ VOTRE TABLE